wie is Kelly

"Welkom, kom binnen en doet uwe jas uit, ge moogt u zetten waar ge wilt."
Kelly, de kok, is Kelly De Cock.

"Mag ik u al een apertitiefke ingieten? Voilà, en hier al een amuse-bouche, we kunnen er gelijk iets plezierig van maken."
Kelly studeerde in een vorig leven theaterwetenschappen. Acteren doet ze niet, maar ze kan als de beste alledaagsheid tot een kunst verheffen.

"Uw glas is leeg, dat zie ik niet graag, ik ga u subiet een schoon wijntje gaan halen, dan kunt ge op uw gemak de rest van uw bord leegeten."
Met haar gecombineerde interesse voor schoonheid en hedonisme maakt Kelly van elk souper een intense belevenis.
Een moment waarvan je later denkt:
"Weet ge nog die avond een jaar geleden, hoe wijs was dat?"

Kelly organiseert een paar keer per maand een 'table d'amis' in Gent en komt het bij u thuis ook gezellig maken.

table d'amis

Kelly kookt voor haar gasten

"Ik dek een paar keer per maand mijn tafel, binnen of buiten, gelijk het weer mij ingeeft. Aan die tafel kunt ge met 20 man of vrouw zitten, soms zult ge elkaar al kennen, soms moet ge elkaar leren kennen. Het kan zijn dat ik eens een artiest uitnodig om bij te schuiven of verdiep ik me samen met een buitenlandse gast in zijn keuken en soms zult ge het ook gewoon met mij moeten doen."

"Al honderden jaren begint een souper met een aperitief om de eetlust op te wekken, wie ben ik om dat te veranderen... Daarna krijgt ge gerechten die ik zelf lekker vind, met producten die liefst lokaal en in de beste omstandigheden gekweekt worden. Ge krijgt een groentje meer en nekeer iets dat ge niet zult kennen, maar uw bord, dat blijft plezant."

"Ik zoek samen met mijn wijnboer wat het beste de gerechten accompagneert. Voor hetzelfde geld is het bier. Koffie en waters krijgt ge er voor niets bij."

"Ge gaat u wel amuseren, veel plezier!"

catering

Kelly kookt voor uw gasten

"Voor groepen van 20 tot 100 personen ruil ik mijn stoof voor de uwe. Ge moogt mij alles vragen: een buffet, een tuinfeest, een zittend diner met garçons,... We komen er samen uit wat ge echt wilt. Ik soigneer uw gasten alsof het de mijne waren."

partners

Kelly kookt samen met

volgende data

Kelly informeert

Jun 4
Jun 4

Plateau Platel: samenwerking tussen Pascale Platel en Kelly de kok

Plateau Platel is een samenwerking tussen de kok en Platel. “Beste kok, Mijn favoriete bezigheid: eten en dan beginnen klagen over Billy & Bollie (mijn buik & billen). Ik eet graag dingen die ge moet openbreken, afkluiven, pellen en aan tchoezen, Ik heb graag eten dat ontploft in mijne mond en mij van mijne stoel […]

  Read more
May 0
May 0

Menu table d’amis op 6 juni 2015

De volgende table d’amis is op 6 juni 2015! Voor u gekozen deze keer: Dorstlesser en aperitief ° bouchot mosselen-kervel-mariadistel ° parika-gember-créme d’isigny ° makreel-amandel-ananasmunt ° granité-perzik-piment d’espelelette Thee / Koffie en water Prijs : 40 euro pp Wijntjes zijn te verkrijgen per cm en per fles I.s.m. Entrepôt du vin en de Kruiderie Inschrijven […]

  Read more